「ルワンダ ムササ」とは!?【エデュケーションカード】

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エデュケーションカード

RWANDA MUSASA(ルワンダ ムササ)

生産国 ルワンダ
生産地/生産者 ムササ水洗式加工場
標高 1,900 -2,000m
加工法 水洗式
キーワード ・ほのかなレモンのような酸味
・ブラックプラムを思わせる風味
酸味 MEDIUM (ほどよい)
コク MEDIUM (ほどよい)
相性の良い風味 レモンを使用したペストリー類、フルーツ
エデュケーションカードより引用

生産地

生産地の「広域地図」と「拡大した地図」を載せておきます!

ルワンダ ムササ水洗式加工場

エデュケーションカードに登場する単語の解説

エデュケーションカードには普段聞き慣れない言葉が出てくることが多いです。
本エデュケーションカード「RWANDA MUSASA(ルワンダ ムササ)」に登場する普段聞き慣れない単語の解説をしておきます。

ブラックプラムとは!?


プラムとは、ばら科の落葉高木で、西洋スモモのことです。ブラックというだけあり、黒っぽいすもものことです。
西洋スモモの中でも紫色で楕円形の品種のことをプルーンと言うようです。参考写真はプルーンに近いです^^;

ペストリーとは!?


ペストリーとは、ケ-キやパイの総称で、小麦粉を水や卵で練ったお菓子。タルトやパイなどの菓子パンのことです。

このようなアップルパイもパイ生地を使用したペストリーの一種と言えます!!

プラムとは!?


ばら科の落葉高木で、西洋スモモのことです。西洋スモモの中でも紫色で楕円形の品種のことをプルーンと言うようです。

スターバックスで販売されていた時期

「RWANDA MUSASA(ルワンダ ムササ)」は、2018年6月27日から販売されていました。

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