「グアテマラ フロール デル ロザリオ」とは!?【エデュケーションカード】

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エデュケーションカード

GUATEMALA FLOR DEL ROSARIO(グアテマラ フロール デル ロザリオ)

生産国 グアテマラ
生産地/生産者 フロール デル ロザリオ農園
標高 1,300-1,500m
加工法 水洗式
キーワード ・フローラルな香り
・トフィーを思わせる風味
・クリーミーなチョコレートのような口あたり
酸味 MEDIUM (ほどよい)
コク MEDIUM (ほどよい)
相性の良い風味 トフィー、ミルクチョコレート
エデュケーションカードより引用

生産地

生産地の「広域地図」と「拡大した地図」を載せておきます!

グアテマラ フロール デル ロザリオ農園

エデュケーションカードに登場する単語の解説

エデュケーションカードには普段聞き慣れない言葉が出てくることが多いです。
本エデュケーションカード「GUATEMALA FLOR DEL ROSARIO(グアテマラ フロール デル ロザリオ)」に登場する普段聞き慣れない単語の解説をしておきます。

トフィーとは!?


バターが効いてて美味しいのですが、容赦無く歯に引っ付くキャラメルみたいなお菓子です…(笑)
バターと一緒に砂糖を加熱して作る菓子で、アーモンドなどのナッツが混ぜて調理されることが多いです。日本ではタフィーと呼ばれています。英語の綴りは「Toffee」。

スターバックスで販売されていた時期

「GUATEMALA FLOR DEL ROSARIO(グアテマラ フロール デル ロザリオ)」は、2018年2月28日から販売されていました。

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