「コロンビア ペドレガル」とは!?【エデュケーションカード】

スポンサーリンク

エデュケーションカード

COLOMBIA PEDREGAL(コロンビア ペドレガル)

生産国 コロンビア
生産地/生産者 カウカ県 ペドレガル地区
標高 1,700m-1,900m
加工法 水洗式
キーワード ・洋ナシとレッドアップルを思わせる風味
・厚みのある甘み
酸味 MEDIUM (ほどよい)
コク MEDIUM (ほどよい)
相性の良い風味 ベイクドフルーツ、ブラウンシュガー
エデュケーションカードより引用

生産地

生産地の「広域地図」と「拡大した地図」を載せておきます!

コロンビア カウカ県 ペドレガル地区

エデュケーションカードに登場する単語の解説

エデュケーションカードには普段聞き慣れない言葉が出てくることが多いです。
本エデュケーションカード「COLOMBIA PEDREGAL(コロンビア ペドレガル)」に登場する普段聞き慣れない単語の解説をしておきます。

ブラウンシュガーとは!?


ブラウンシュガーは三温糖、中ざら糖、黒砂糖、等の「茶色い砂糖」のことです。
日本では、白砂糖にカラメルで人工着色して茶色にしたものも含みます。

スターバックスで販売されていた時期

「COLOMBIA PEDREGAL(コロンビア ペドレガル)」は、2018年9月5日から販売されていました。

スポンサーリンク

スポンサーリンク

フォローする