「コロンビア エル ぺニョル」とは!?【エデュケーションカード】

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エデュケーションカード

COLOMBIA EL PENOL(コロンビア エル ぺニョル)

生産国 コロンビア
生産地/生産者 エル ぺニョル
標高 1,800-2,100m
加工法 水洗式
キーワード ・ブラックカラントを思わせる上品な風味
・ほのかに感じるダークチョコレートのような後味
酸味 MEDIUM (ほどよい)
コク MEDIUM (ほどよい)
相性の良い風味 ダークチョコレート、ベリージャム
エデュケーションカードより引用

生産地

生産地の「広域地図」と「拡大した地図」を載せておきます!

コロンビア エル ぺニョル

エデュケーションカードに登場する単語の解説

エデュケーションカードには普段聞き慣れない言葉が出てくることが多いです。
本エデュケーションカード「COLOMBIA EL PENOL(コロンビア エル ぺニョル)」に登場する普段聞き慣れない単語の解説をしておきます。

カラントとは!?


落葉小低木で、レッドカラント、ブラックカラントがあるようです。スグリともいう。
わかりやすい例えだと、干しぶどうに使われるの品種の一種。ブラックカラントは「カシス」のことらしいです。

スターバックスで販売されていた時期

「COLOMBIA EL PENOL(コロンビア エル ぺニョル)」は、2017年3月1日から販売されていました。

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