「エイジド スマトラ」とは!?【エデュケーションカード】

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エデュケーションカード

AGED SUMATRA(エイジド スマトラ)

生産国 インドネシア
生産地/生産者 スマトラ島
標高 1,100m-1,400m
加工法 半水洗式
キーワード ・マツやスギを思わせる風味
・深みのある力強い味わい
酸味 LOW (少ない)
コク FULL (しっかり)
相性の良い風味 チーズ、ナッツ、セイボリースパイス
エデュケーションカードより引用

生産地

生産地の「広域地図」と「拡大した地図」を載せておきます!

インドネシア スマトラ島

エデュケーションカードに登場する単語の解説

エデュケーションカードには普段聞き慣れない言葉が出てくることが多いです。
本エデュケーションカード「AGED SUMATRA(エイジド スマトラ)」に登場する普段聞き慣れない単語の解説をしておきます。

エイジド(エイジング)とは!?

エイジドとは、エイジングのことで熟成という意味です。
エイジドコーヒーは、熱帯気候で3~5年熟成させた生豆で作ったコーヒーのことです。

スターバックスで販売されていた時期

「AGED SUMATRA(エイジド スマトラ)」は、2018年11月7日から販売されていました。

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