「ルワンダ ムササ」とは!?【エデュケーションカード】

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RWANDA MUSASA(ルワンダ ムササ)

生産国 ルワンダ
生産地/生産者 ムササ水洗式加工場
標高 1,900-2,020m
加工法 水洗式
キーワード ・レモンのような酸味
・ブラックプラムを思わせる風味
酸味 MEDIUM(ほどよい)
コク MEDIUM(ほどよい)
相性の良い風味 レモンを使用したペストリー類フルーツ

生産地

生産地の「広域地図」と「拡大した地図」を載せておきます!

エデュケーションカードに登場する単語の解説

エデュケーションカードには普段聞き慣れない言葉が出てくることが多いです。
本エデュケーションカード「RWANDA MUSASA(ルワンダ ムササ)」に登場する普段聞き慣れない単語の解説をしておきます。

ブラックプラムとは?

プラムとは、ばら科の落葉高木で、西洋スモモのことです。ブラックというだけあり、黒っぽいすもものことです。
西洋スモモの中でも紫色で楕円形の品種のことをプルーンと言うようです。参考写真はプルーンに近いです^^;

ペストリー(ペイストリー)とは?

ペストリー(ペーストリー、ペイストリー)とは、ケ-キやパイの総称で、小麦粉を水や卵で練ったお菓子。タルトやパイなどの菓子パンのことです。

このようなアップルパイもパイ生地を使用したペストリーの一種と言えます!!

スターバックスで販売されていた時期

「RWANDA MUSASA(ルワンダ ムササ)」は、スターバックスリザーブ取り扱い店で2017年6月28日から販売されていました。

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